I forbindelse med Verdensmålsugen 5.-11. september i Frederikshavn Kommune satte Enhedslisten fokus på plantebaseret kost.
I løbet af ugen var det muligt at få smagsprøver på sunde, billige plantebaserede retter i vores lokaler Th. Bergsgade 8.
Vi havde valgt at servere plantebaserede retter for at fokus på, hvad vi selv kan gøre i det daglige, ændringer i forbrug og levevis, specielt ændring af madvaner vil være et vigtigt bidrag i kampen mod klimaændringer
At gå fra at spise meget kød til at basere sin kost på planter vil bremse overforbruget af ressourcer. Desuden vil det være godt for vores sundhed, hvis vi lærer, hvordan vi dækker vores behov for næringsstoffer gennem mere plantebaseret kost og meget mindre kød. Vigtigt er det også, at det er muligt at spise billigere på den måde, hvilket rigtig mange af os bliver nødt til i den kommende tid, med stærkt stigende fødevarepriser.
Se billeder fra arrangementet:
